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喜洋洋的博客

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童年记忆之“过年”的诱惑(中) 【原创】  

2015-01-23 17:56:53|  分类: 往事如烟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   童年记忆之“过年”的诱惑(中)    【原创】 - 喜洋洋 - 喜洋洋的博客 

      除夕之夜,传说是诸神下界的时刻,但对我们孩子来说,这一刻,却是我们仿佛登上天堂的最快乐的时光。

      除夕下午,大人们就开始忙碌开了,厨房飘出一阵阵诱人的香味,孩子们七手八脚,帮着干拣菜、剥松花蛋这些杂活,大姐则准备年夜饭的凉菜冷盘。

      天黑了,八仙桌搬到堂屋正中,上面满满地放着各种平日见都见不着的好菜。扬州那一带还有个讲究,年夜饭必须吃炒豌豆头和炒水芹菜,“豌豆头”在家乡又叫“安豆”,寓意全家人平平安安,“水芹菜”北方没有,那中间是空心的,意为来年万事如意路路通。

       菜上桌了,尽管孩子们个个馋涎欲滴,但还得先跟着大人去接灶。大人们带着一帮孩子,恭敬地向灶王、灶婆画像鞠躬膜拜,恭请灶王上天言罢好事,下界保我们一家来年平安。

      灶王爷接回来了,一家人又捧着给去世的先人准备的纸钱、元宝,到门外点上,我们跟着大人,嘴里都小声念叨着:“爷爷、奶奶、公公、婆婆拿钱啊!”通红的火苗中,纸钱在飞舞,天国的老辈们,你们能听到儿孙们的祝福吗?愿你们在天上快乐安好!

      仪式结束,父亲又点上一串小鞭,在砰砰啪啪的鞭炮声中,年夜饭终于可以入座,开席了。

      眼前这一桌丰盛的美味佳肴,让孩子们食欲大开,这顿饭吃得可香了,大人们倒上一杯当年难得一见的洋河大曲,孩子们则一人一小杯米甜酒,全家人举杯,共祝新年快乐。那桌上的“安豆”、“水芹菜”,每人必须得吃上一口,唯独那“红烧鱼”是万万动不得的,整条鱼上来,最终又端下去,大人们说:“这叫年年有鱼(余)!”

       年夜饭吃罢,收拾完桌子,又进入了“过年”的又一个让孩子们流口水的时刻。父亲端坐八仙桌正中,将凭票供应的芝麻糖、花生糖、寸金糖、交切片、大小京果、云片糕等各色糕点,按全家人头,分装进一个个装着炒米的大雪花膏瓶里,孩子们都眼巴巴地围着桌子,等待父亲行使分配大权完毕。父亲也绝对地公平、公正,童叟无欺,各色糕点,一一过数,平均分配,免得兄弟几个争抢。父亲一声:“好了!”孩子们便一人抱一个大瓶子,美美地吃了起来,当然,不能一下子吃光哦,这一瓶子糕点得摆在各自的床头,慢慢地品味,吃完了,就得等到下年了呀!

     夜渐渐深了,条几上一台当时算高档的熊猫牌台式收音机传来喜庆的音乐,孩子们将一串串小鞭拆开,一个一个地在天井中点放。母亲和大姐则开始和糯米面,准备正月初一早晨的汤圆了。那汤圆一般有两种,一种是猪板油白糖馅的,馅用完了,剩下的就是实心汤圆,看着那圆滚滚的汤圆,我们都想象着,正月初一吃汤圆的幸福一刻。

      包好汤圆,母亲又从柜子里取出早已准备好的新衣、新鞋,让孩子们试试,平日穿惯了旧衣、旧鞋的孩子们都高兴地试着新装,脸上洋溢着幸福的微笑。

      正月初一大早,天空中响着一声声清脆的鞭炮声,孩子们便抢着来到父母床前,拱手给父母拜年:“恭喜姆妈,恭喜爸爸!”父母连声回拜:“恭喜你啊!”然后,便递过来一张五角,最多一元的纸币,这是压岁钱!孩子们平日只花过几分钱的小票,一下子有了这大票,心里可美了,小心翼翼地放进口袋,心里盘算着是买点好吃的、好玩的花了,还是攒着,以后派个大用场。

       “年”就在这一声声祝福声中开始了。

      

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